甘くなる？！

ゴーヤって良くも悪くも苦いですよね・・・
苦みが特徴だし、その苦さがうりですよね！！
そんなゴーヤが・・・
デザートになるくらい甘くなるって知ってましたか
私は今年初めて聞きました
ゴーヤは元々緑色の時に収穫します
が・・・
収穫せず、熟す（？）まで放っておくと

こんな色に
これが甘くなった合図
と、そんな話を聞いたので
デザートゴーヤに挑戦中
しかし。。。
お盆に入り、熟しすぎて腐ってしまったので
このコがオレンジ色になるまで

しばし我慢・・・
どんな味なのか楽しみです
（あ）